Pudim de Claras.

Bater 12 claras em neve e 24 colher de sopa de açúcar
raspa de um limão e 1 colher de chá de fermento
2colher de sopa de maisena.

Calda.
2 xícara de açúcar-1 xícara de água leve ao fogo ate caramelar.
assar em banho maria e desenformar quente.por raspas de limão em cima..