Churros caseiro

Ingredientes

250 ml de água...
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
1 pitada de sal (se a margarina tiver sal, dispensar a pitada)
200 g de farinha de trigo
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar e canela misturados para passar os churros depois de fritos

Modo de Preparo

Aquecer a água em uma panela, abaixar o fogo e acrescentar a margarina e o açúcar e mexer bem até dissolver toda a margarina
Acrescentar aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da panela
Tirar do fogo e acrescentar os ovos um a um mexendo bem até misturar toda a massa, colocar a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga ou máquina de churros e modelar  fritar em óleo quente,
em seguida passe pelo açúcar com canela e recheie com doce de leite usando o bico que já vem junto com a forma.