30/01/2012

Bolo fácil

Humm!!!
maravilha é encontrar uma receita  bem fácil.e sendo batido no liquidificador melhor ainda ......



Ingredientes
3 ovos
2 colheres sopa de margarina
1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó

Modo de fazer.
Bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma massa homogênea e despejar na forma untada leve ao forno médio pré aquecido 180°
deixe amornar e desenforme.

Cobertura.
3 colheres sopa de açúcar
2 xícaras de leite
1 e 1/2 colher (sopa) de margarina
5 Colheres de achocolatado.

Biscoito com Leite Condensado

Biscoito é muito difícil não ter em casa,mas um biscoito feito por você mesma é melhor ainda,com leite condensado delícia que nunca falta na dispensa da nossas casas.....




Ingredientes:

1 xícara chá de açúcar
2 colheres sopa de leite condensado
2 gemas para pincelar
250 gramas de margarina
600 gramas de farinha de trigo
uvas passas.

Preparo:

Na batedeira, bata muito bem o açúcar, a margarina e o leite condensado.
Acrescente a farinha de trigo
e amasse com as mãos  para modelar.
dê a forma que desejar e coloque uma uva passa no centro de cada biscoito.Pincele com gema e leve ao forno brando.

Obs.: Cuidado quando for assar, poderão ser retirados do forno, quando estiverem moreninhos em baixo.

Massa de pão de ló.

Com essa massa você pode criar sobremesas,um bolo de aniversário com o recheio de sua preferência.use sua criatividade....
você pode também substituir a água por leite...


Ingredientes
4 gemas
claras em neve( reserve)
2 xícara de farinha trigo
2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de chá de água fervente

Bater na batedeira.
as gemas com a água fervente,até espumar
e aos poucos junte o açúcar,trigo,bater por 10 min
misture as claras e o fermento mexa delicadamente,
leve ao forno.

Pudim de claras.

Aproveitando as claras de ovo se você fizer um quindão por exemplo,o que fazer com as claras ta ai uma dica, se não for usar muito fácil congele em potes pequenos e use também pra fazer marshmallow....




bater na batedeira.

12 claras
24 colher de sopa de açúcar
raspas de limão
forma caramelizada por ate a metade pois ele cresce,
depois deixe esfriar e retire da forma leve pra gelar.

Sorvete caseiro.



Sorvete é refrescante e uma delícia,amigos essa receita é muito fácil e se você preferir depois da receita pronta acrescente 1 lata de creme de leite e 1 lata de leite condensado e bata bem,vai ficar leve e muito gostoso.......



Bater no liquidificador.
1 litro de leite
1 colher de sobremesa de emulsificante
1 colher de sobremesa de liga neutra
1 collher de sabor ao seu gosto
2 copos pequenos de açúcar
2 colher de sopa de leite em pó
bater por 3 min.

coloque a misture num tabuleiro e leve ao frizzer
quando estiver quase firme bater na batedeira e junte
1 colher de sobremesa de emuslsificante,bater por 10 min.

Bolo de côco ralado.

O côco é muito versátil com ele você consegue fazer tipos de receitas,salgadas e doces maravilhosos....




Na batedeira bater.
5 gemas
2colher de sopa de manteiga
2 1/2 xícara de açúcar,bater bem
,na bacia
misture 1 xícara de côco ralado
1 colher de sopa de fermento
4xícara de farinha de trigo
alternando com 100 ml de leite
de côco,a mesma medida de leite
e as claras em neve.
asse em forma untada e plovilhada
Recheio

leve ao fogo 1 xícara de açúcar
1 xícara de água,quando borbulhar
desligue o fogo e deixe esfriar,junte
1 vidro de leite de côco,100gr de côco
ralado,1 colher de manteiga,1xícara
de leite condensado,1 colher de sopa
de maisena,leve ao fogo,ate engrossar 
e deixe esfriar,e junte 200 ml de creme de leite
3 claras em neve,2 colher de sopa de gelatina
incolor hidratada em1/4 de xícara de água e 
põe pra gelar depois rechear o bolo.

Creme de chocolate

Esse creme de chocolate é muito delicioso!!!


Ingredientes

4 colher de sopa de maisena
3 colher de sopa de cacau em pó
3 gemas
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
100 gramas de chocolate meio amargo
100 gramas de chocolate ao leite
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de creme de leite

modo de fazer
bater pra misturar os ingredientes,deixe reservado o creme 
de leite.leve ao fogo ate engrossar deixe esfriar
e bater na batedeira com o creme de leite por 2 minutos 
e leve pra gelar.

obs: essa sobremesa parece com um danone de chocolate...

Bolo Floresta Negra.

Bolo de chocolate com chantilly e cerejas realmente é tudo de bom....
Ingredientes. 7 ovos 2 copos de açúcar grande 2 copos de farinha de trigo 1/2 xícara de chocolate em pó 3/4 de xícara de oléo 1/2 copo de água quente 1 colher de sopa de fermento modo de fazer bata as gemas com o açúcar ate montar e alternando sempre batendo junte os outros ingredientes e misture as claras batidas em neve,por em forma untada e leve ao forno pre aquecido 180° graus recheio bater um chantilly e junte cerejas em calda. cobertura chocolate derretido. obs:as claras em neve deve serem adicionadas levemente e com a batedeira desligada.